La météo est maussade? Profitez-en pour passer des instants privilégiés à la maison. C’est le moment d’apprécier un délicieux repas accompagné d’un bon verre de vin. Notre set gourmet vous présente des vins parfaits pour rendre ces heures encore plus agréables.
Stefan Gysel Saxer
Directeur et œnologue
Rouge
100% pinot noir
Grand Prix du Vin Suisse 2021: Médaille d'argent
Disponible
Rouge
60% cabernet sauvignon / 40% merlot
AWC Vienna 2021: Médaille d'argent
Disponible
Mousseux
100% pinot noir
Disponible
L’élevage de nos vins blancs se fait dans des cuves en acier à température contrôlée, sans fermentation malolactique (FML). Cela permet à chaque cépage de s’exprimer pleinement. Nous laissons tous nos vins sédimenter naturellement. Nous les filtrons le plus délicatement possible. Leur qualité reste ainsi constante après la mise en bouteille. Tous nos vins sont véganes.
Blanc
100% riesling-sylvaner / Müller-Thurgau
Grand Prix du Vin Suisse 2021: Troisième meilleur Riesling-Silvaner de Suisse
Rupture de stock
Blanc
100% chardonnay
AWC Vienna 2021: Médaille d'or
Rupture de stock
Blanc
100% sauvignon blanc
Grand Prix du Vin Suisse 2021: Médaille d'argent
Rupture de stock
Blanc
100% riesling / riesling rhénan
Expovina Wine Trophy 2021: Médaille d'or
Rupture de stock
Blanc
80% pinot blanc / 20% chardonnay
Rupture de stock
Blanc
100% pinot noir
Disponible
Blanc
100% riesling-sylvaner / Müller-Thurgau
Rupture de stock
Rose tendre avec de légers reflets violets. Parfums fins et fruités, fraise, coing et une touche de bigarreau. Impression de fraîcheur avec acidité élégante accompagnée de corps et de complexité. Un vin idéal pour les chaudes journées d’été.
Les vins rouges sont extraits du moût pendant une durée variable selon le cépage. Ils passent ensuite à la fermentation malolactique. Nous conservons certains vins rouges jusqu’à 16 mois dans des barriques. Cela optimise leur développement et leur maturation. Nous laissons tous nos vins sédimenter naturellement. Nous les filtrons le plus délicatement possible. Leur qualité reste ainsi constante après la mise en bouteille. Tous nos vins sont véganes.
Rouge
100% pinot noir
Disponible
Rouge
100% pinot noir
Falstaff Wine Trophy 2021: 90 points
Disponible
Rouge
100% pinot noir
Grand Prix du Vin Suisse 2021: Médaille d'argent
Disponible
Rouge
50% merlot, 30% cabernets, 20% pinot noir
Disponible
Rouge
100% merlot
Disponible
Rouge
60% cabernet sauvignon / 40% merlot
AWC Vienna 2021: Médaille d'argent
Disponible
Rouge
100% pinot noir
Decanter World Wine Awards 2020: Médaille d'argent
Disponible
Ce vin est vinifié selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Il s’impose par son élégance équilibrée, son acidité fraîche et ses arômes intrigants. Ce cru mousseux de haute qualité rappelle la pêche et un fin perlage souligne son subtil fondant.
Cette noble eau-de-vie de pinot noir offre un délicat parfum de raisin sec et de figue séchée, avec une touche de vanille et de caramel. Après une attaque en douceur, elle a une très belle longueur épanouie en bouche.
Plaisir d’offrir, joie de recevoir: nos bons cadeaux peuvent être utilisés dans notre boutique en ligne ou directement au domaine. Sélectionnez le montant souhaité. Dans les prochains jours, vous recevrez le bon correspondant par la poste. Vous ne pouvez pas attendre? Dans ce cas, imprimez vous-même les bons cadeaux (PDF) que vous achetez.
Nous créons des sets de vins agréables à savourer ou à offrir. Si vous le souhaitez, vous pouvez également commander une carte de vœux (à sélectionner dans votre panier).
