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Element 5 blanc

Ocre rayonnant tirant sur l’ambré. Légère minéralité au nez, accompagnée de notes de citron et d’orange. Ces merveilleux arômes sont soulignés par des touches de brioche et vanille, dues au vieillissement en barrique. Fraîcheur et vivacité en attaque, généreux avec une belle longueur en bouche et minéralité en finale.

Blanc

100% pinot noir

Grand Prix du Vin Suisse 2022: Or

  • Contenu: 75 cl
  • Millésime: 2019
  • Taille du contenant: 6 bouteilles

CHF 37.00

Disponible

Distinctions

2022

2020

Caractéristiques

Element 5 blanc

Production
Prestations écologiques requises (PER), récolte manuelle
Maturation
Pressurage délicat, cuvage partiel, fermentation à température contrôlée, FML partielle (contrôle partiel d’acidité), élevage sur lies, vieillissement en barrique 8-10 mois, puis filtration et remplissage après 8-10 mois d’élevage, maturation en bouteille avant la vente
Suggestion de service
Entrées diverses, plats légers, poisson, viande blanche, terrines, fromage dur corsé, etc.
Température de service
10 à 12 ° C
Période de consommation
Jusqu’à 6 ans
Teneur en alcool
13 vol. %
Volume
75 cl
Fermeture
Liège
Certification
AOC Schaffhouse (Appellation d’origine contrôlée), Produit labellisé du Parc naturel régional de Schaffhouse
Déjà goûté ?

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