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Pinot Blanc Chardonnay

Au nez, développe de discrètes notes de fruits avec des arômes de pomme, de pêche et des touches florales, le tout accompagné d’arômes de torréfaction. Au palais, on distingue deux composants, une fraîcheur délicate et un corps ample qui se marient dans un jeu raffiné.

Blanc

80% pinot blanc / 20% chardonnay

  • Contenu: 75 cl
  • Millésime: 2021
  • Taille du contenant: 6 bouteilles

CHF 19.00

Disponible

Distinctions

2021

2020

2019

  • AWC Vienna

    • Argent Pinot Blanc Chardonnay 2017
  • Internationale Weinprämierung Zürich

    • Argent Pinot Blanc Chardonnay 2018
Caractéristiques

Pinot Blanc Chardonnay

Production
Prestations écologiques requises (PER), récolte manuelle
Maturation
Cuve en acier inox, fermentation à température contrôlée, FML partielle (contrôle d’acidité partiel), élevage sur lies, bref élevage en barrique de 4-6 mois, puis filtration, remplissage après 6-8 mois d’élevage
Suggestion de service
Entrées diverses, plats légers, poisson, viande blanche, foie gras, mets de fromage chauds ou froids, etc.
Température de service
10 à 12 ° C
Période de consommation
Jusqu’à 4 ans
Teneur en alcool
13 vol. %
Volume
75 cl
Fermeture
Liège
Certification
AOC Schaffhouse (Appellation d’origine contrôlée), Produit labellisé du Parc naturel régional de Schaffhouse
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