Distinctions
2024
-
AWC Vienna Award
-
Expovina Wine Trophy 2024
- Or Riesling-Silvaner 2023
-
Falstaff Riesling-Sylvaner Trophy 2024
- 89 Pt. Riesling-Silvaner 2023
2023
-
Grand Prix du Vin Suisse
- Or Riesling-Silvaner 2022
-
AWC Vienna Award
- Argent Riesling-Silvaner 2022
2022
-
Falstaff Riesling Sylvaner Trophy
- 89 Pt Riesling-Silvaner 2021
-
AWC Vienna Award
2021
-
Grand Prix du Vin Suisse
- Or Riesling-Silvaner 2020 (troisième meilleur Riesling-Silvaner de Suisse)
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Falstaff Riesling Sylvaner Trophy Schweiz
- 90 Pt Riesling-Silvaner 2020
2020
-
Grand Prix du Vin Suisse
- Or Riesling-Silvaner 2019 (meilleur Riesling-Silvaner de Suisse)
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AWC Vienna Award
- Argent Riesling-Silvaner 2019
2019
-
AWC Vienna Award
- Argent Riesling-Silvaner 2018
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Internationale Weinprämierung Zürich
- Or Riesling-Silvaner 2018
Riesling-Silvaner
- Production
- Prestations écologiques requises (PER), récolte manuelle
- Maturation
- Cuve en acier inox, fermentation à température contrôlée, sans FML (pas de contrôle d’acidité), élevage sur lies, puis filtration, remplissage après 6-8 mois d’élevage
- Suggestion de service
- Apéritif, antipasti, entrées, poisson d’eau douce, plats asiatiques, fromages à pâte molle, raclette, fondue, etc.
- Température de service
- 8 à 10 °C
- Période de consommation
- Jusqu’à 3 ans
- Teneur en alcool
- 12 vol. %
- Volume
- 50 cl / 75 cl
- Fermeture
- Liège / capsule
- Certification
- AOC Schaffhouse (Appellation d’origine contrôlée), Produit labellisé du Parc naturel régional de Schaffhouse