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Sauvignon Blanc

Ce sauvignon blanc présente une robe dorée à reflets verts. Il dégage au nez d’intenses arômes. Les fruits exotiques tels que pamplemousse, groseille à maquereau et une touche de litchi ressortent, soutenus de notes de sureau assorties d’une verdeur discrète. En bouche, le corps est aromatique, corsé et rond. Il offre une acidité vive et rafraîchissante.

Blanc

100% sauvignon blanc

Grand Prix du Vin Suisse 2021: Médaille d'argent

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Distinctions

2021

  • Grand Prix du Vin Suisse

    • Argent Sauvignon Blanc 2020
  • Expovina Wine Trophy

    • Or Sauvignon Blanc 2020
  • AWC Vienna

2020

2019

  • Grand Prix du Vin Suisse

    • Or Sauvignon Blanc 2018
  • AWC Vienna

    • Or Sauvignon Blanc 2018
  • Internationale Weinprämierung Zürich

    • Or Sauvignon Blanc 2018
Caractéristiques

Sauvignon Blanc

Production
Prestations écologiques requises (PER), récolte manuelle
Maturation
Cuve en acier inox, fermentation à température contrôlée, sans FML (pas de contrôle d’acidité), élevage sur lies, puis filtration et remplissage après 5-7 mois d’élevage
Suggestion de service
Apéritif, volaille, poisson, asperges, fruits de mer, etc.
Température de service
8 à 10 ° C
Période de consommation
Jusqu’à 3 ans
Teneur en alcool
13 vol. %
Volume
75 cl/150 cl
Fermeture
Liège
Certification
AOC Schaffhouse (Appellation d’origine contrôlée), Produit labellisé du Parc naturel régional de Schaffhouse
Déjà goûté ?

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