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Merlot

In der Nase zeigen sich Düfte von roten Kirschen und Cassis sowie würzig, pfeffrige Noten unterstütz durch Röstaromen. Im Gaumen präsentiert sich dieser Wein gehaltvoll mit vielschichtiger Struktur. Die feine Beerenfrucht macht den Wein elegant.

Rotwein

100 % Merlot

  • Inhalt: 75 cl
  • Jahrgang: 2019
  • Gebindegrösse: 6 Flaschen

CHF 28.00

Verfügbar

Auszeichnungen

2020

Eigenschaften

Merlot

Produktion
Mit ökologischem Leistungsnachweis (ÖLN), Handlese
Ausbau
Starke Ertragsregulierung, späte Lese, Maischestandzeit vor und nach der Gärung, temperaturkontrollierte, intensive Maischegärung, mit BSA (biologischer Säureabbau), Ausbau in Barrique von 1. – 3. Füllung für 14-16 Mt, anschliessende Filtration, Füllung nach 20-22 Mt. Ausbau.
Serviervorschlag
dunkles Fleisch, Schmorgerichte, Risotto, etc.
Serviertemperatur
17 bis 19 ° C
Konsumationszeit
bis 8 Jahre
Alkoholgehalt
13.5 vol. %
Füllmenge
75 cl
Verschluss
Zapfen
Zertifizierung
AOC Schaffhausen (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung), Labelprodukt aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen
Schon probiert?

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