In der Nase entfalten sich dezent seine Fruchtnoten, mit Aromen von Apfel und Pfirsich, sowie floralen Anklängen. Umrahmt von feinen Röstaromen. Der Gaumen lässt die beiden Sorten mit saftiger Frische und breitem Körper in einem raffinierten Spiel verschmelzen.
Weisswein
80 % Pinot Blanc od. Weissburgunder / 20% Chardonnay
AWC Vienna Award 2024: Gold
Auszeichnungen
2024
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AWC Vienna Award
2023
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Expovina Wine Trophy
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2022
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AWC Vienna Award
- Gold Pinot Blanc Chardonnay 2022
2022
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Expovina Wine Trophy
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2021
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AWC Vienna
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2021
2021
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Expovina Wine Trophy
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2019
-
AWC Vienna
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2019
2020
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Grand Prix du Vin Suisse
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2018
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AWC Vienna
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2018
2019
-
AWC Vienna
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2017
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Internationale Weinprämierung Zürich
- Silber Pinot Blanc Chardonnay 2018
Pinot Blanc Chardonnay
- Produktion
- Mit ökologischem Leistungsnachweis (ÖLN), Handlese
- Ausbau
- Edelstahltank, temperaturkontrolliere Gärung, teilweise BSA (teilweise Säureabbau), Ausbau auf der Feinhefe, dezenter Ausbau im Barrique 4-6 Mt, anschliessende Filtration Füllung nach 6-8 Mt. Ausbau.
- Serviervorschlag
- Diverse Vorspeisen, leichte Speisen, Fisch, helles Fleisch, Foie gras, kalte und warme Käsespeisen, etc.
- Serviertemperatur
- 10 bis 12 ° C
- Konsumationszeit
- bis 4 Jahre
- Alkoholgehalt
- 13 vol. %
- Füllmenge
- 75 cl/150cl
- Verschluss
- Zapfen
- Zertifizierung
- AOC Schaffhausen (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung), Labelprodukt aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen