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Riesling-Silvaner

Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Frischfruchtiger Weisswein mit Aromen von Pfirsich, Melone und Aprikose, begleitet von mineralischen Komponenten. Im Gaumen erfrischend mit einem angenehmen Schmelz.

Weisswein

100 % Riesling-Silvaner / Müller Thurgau

Grand Prix du Vin Suisse 2021: Drittbester Riesling-Silvaner der Schweiz

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Auszeichnungen

2021

  • Grand Prix du Vin Suisse

    • Gold Riesling-Silvaner 2020 (Drittbester Riesling-Silvaner der Schweiz)
  • Falstaff Riesling Sylvaner Trophy Schweiz

2020

  • Grand Prix du Vin Suisse

    • Gold Riesling-Silvaner 2019 (Bester Riesling-Silvaner der Schweiz)
  • AWC Vienna

2019

  • AWC Vienna

    • Silber Riesling-Silvaner 2018
  • Internationale Weinprämierung Zürich

    • Gold Riesling-Silvaner 2018
Eigenschaften

Riesling-Silvaner

Produktion
Mit ökologischem Leistungsnachweis (ÖLN), Handlese
Ausbau
Edelstahltank, temperaturkontrollierte Gärung, ohne BSA (kein Säureabbau), Ausbau auf der Feinhefe, anschliessende Filtration Füllung nach 5-7 Mt. Ausbau.
Serviervorschlag
Apéro, Antipasti, Vorspeisen, Süsswasserfisch, Asiatische Gerichte, Weichkäse, Raclette, Fondue, etc.
Serviertemperatur
8 bis 10 °C
Konsumationszeit
bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
12 vol. %
Füllmenge
50 cl / 75 cl
Verschluss
Zapfen / Drehverschluss
Zertifizierung
AOC Schaffhausen (kontrollierte Ursprungsbzeichnung), Labelprodukt aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen
Schon probiert?

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