Riesling-Silvaner

Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Frischfruchtiger Weisswein mit Aromen von Pfirsich, Melone und Aprikose, begleitet von mineralischen Komponenten. Im Gaumen erfrischend mit einem angenehmen Schmelz.

Weisswein

100 % Riesling-Silvaner / Müller Thurgau

Grand Prix du Vin Suisse 2021: Drittbester Riesling-Silvaner der Schweiz

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Auszeichnungen

Produktion

Mit ökologischem Leistungsnachweis (ÖLN), Handlese

Ausbau

Edelstahltank, temperaturkontrollierte Gärung, ohne BSA (kein Säureabbau), Ausbau auf der Feinhefe, anschliessende Filtration Füllung nach 5-7 Mt. Ausbau.

Serviervorschlag

Apéro, Antipasti, Vorspeisen, Süsswasserfisch, Asiatische Gerichte, Weichkäse, Raclette, Fondue, etc.

Serviertemperatur

8 bis 10 °C

Konsumationszeit

bis 3 Jahre

Alkoholgehalt

12 vol. %

Füllmenge

50 cl / 75 cl

Verschluss

Zapfen / Drehverschluss

Zertifizierung

AOC Schaffhausen (kontrollierte Ursprungsbzeichnung), Labelprodukt aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen