Menschen mit einem neuen Wein zu überraschen und dabei den Geschmack vieler Geniesserinnen und Geniessern zu treffen, ist eine spannende Herausforderung.
Stefan Gysel Saxer
Mit dem neuen Wein «Credo» verspricht das aagne Weingut einen besonderen Genuss.
Stolz präsentiert Stefan Gysel, Geschäftsführer und Oenologe von aagne Weingut den neuen Wein «Credo». «Menschen mit einem neuen Wein zu überraschen und dabei den Geschmack vieler Geniesserinnen und Geniessern zu treffen, ist eine spannende Herausforderung», sagt der Önologe.
Das Geheimnis liegt in der Kombination
Der «Credo» ist eine Kombination aus verschiedenen Traubensorten. Das Zusammenspiel von fruchtbetonten, samtigen Geschmacksnoten kombiniert mit würzigen und strukturbetonten Aromen macht den Wein zu einer besonderen Gaumenfreude. «Unser Ziel ist es, die positiven Eigenschaften der einzelnen Komponenten zu einem noch besseren grossen Ganzen zusammenzufügen», sagt Stefan Gysel. Dank der Konstellation von verschiedenen Sorten und Ausbauarten ist der «Credo» gut gereift und zum Geniessen bereit. Als spannende Alternative zum Pinot Noir Spätlese passt der «Credo» zu Käse- und Fleischplatten, Schweizer Küche, Fleisch und Nudelgerichten.
