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Sauvignon Blanc

Dieser Sauvignon Blanc zeigt ein feines Gelb mit grünlichen Reflexen. Er ist geprägt von einer intensiven Aromatik in der Nase. Exotische Früchte wie Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Litchi werden unterstützt von Holundernoten und dezenten grünlichen Komponenten. Im Gaumen präsentiert sich der Körper aromatisch, gehaltvoll und rund. Zugleich wirkt die Säure erfrischend und lebendig.

Weisswein

100 % Sauvignon Blanc

Grand Prix du Vin Suisse 2021: Silber Medaille

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Auszeichnungen

2021

  • Grand Prix du Vin Suisse

    • Silber Sauvignon Blanc 2020
  • Expovina Wine Trophy

    • Gold Sauvignon Blanc 2020
  • AWC Vienna

2020

2019

  • Grand Prix du Vin Suisse

    • Gold Sauvignon Blanc 2018
  • AWC Vienna

    • Gold Sauvignon Blanc 2018
  • Internationale Weinprämierung Zürich

    • Gold Sauvignon Blanc 2018
Eigenschaften

Sauvignon Blanc

Produktion
Mit ökologischem Leistungsnachweis (ÖLN), Handlese
Ausbau
Edelstahltank, temperaturkontrollierte Gärung, ohne BSA (kein Säureabbau), Ausbau auf der Feinhefe, anschliessende Filtration Füllung nach 5-7 Mt. Ausbau.
Serviervorschlag
Apéro, Poulet Gerichte, Fisch, Spargeln, Meeresfrüchte, etc.
Serviertemperatur
8 bis 10 ° C
Konsumationszeit
bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
13 vol. %
Füllmenge
75 cl/150 cl
Verschluss
Zapfen
Zertifizierung
AOC Schaffhausen (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung), Labelprodukt aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen
Schon probiert?

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